Какие шкафы выбрать для ресторана
Винные шкафы делятся на 2 вида: монотемпературные и мультитемпературные. Для ресторанов и магазинов лучше подходят мультитемпературные модели. В разных секциях можно хранить вина с разными требованиями к температуре хранения. Это удобно для ресторанов, баров и магазинов, которые предлагают большой выбор вин разных сортов.
От качества вина зависит репутация заведения. Винные шкафы должны обеспечивать условия для сохранения качества напитка:
- Температура. Оптимальный температурный режим для хранения вина: 11-14 градусов.
- Влажность. Внутри шкафа должна поддерживаться влажность 50-70%.
- Вентиляция. Воздух внутри не должен застаиваться, чтобы не испортить вкус вина.
- Гашение вибраций. Несмотря на работу климатического оборудования, содержимое бутылок не подвержено вибрации.
- Защита от ультрафиолета. Раньше винные бутылки хранили в подвалах, чтобы защитить от солнечных лучей. Сейчас для изготовления шкафов применяются стекла с защитным слоем для нейтрализации ультрафиолета.
Винные шкафы для каждого заказчика мы изготавливаем по индивидуальному проекту. Компания Shimo Group не продает готовую барные холодильники. Фотографии, которые представлены на сайте, являются примерами работы мастеров. Винные шкафы не продаются, но вы можете заказать для своего заведения шкафы со сходным дизайном или вместе с нами разработать собственный, уникальный стиль оформления.
Дизайн шкафов для хранения вина
При создании дизайна для винных шкафов мы учитываем особенности интерьера заведения, фирменного стиля и позиционирования бренда. В международной команде Shimo Group работают инженеры и дизайнеры из Японии и Тайваня. Это специалисты высокого уровня, способные решить любую поставленную задачу.
Вы можете присылать наброски дизайна винных шкафов, сделанные от руки или в компьютерной программе, или полностью поручить разработку специалистом. На этапе обсуждения заказа нам хотелось бы увидеть интерьер заведения и фотографию места, где планируется установить новые холодильники. Это позволит создать дизайн холодильника, который хорошо впишется в обстановку зала.
Дизайнеры подберут форму, цветовую гамму, стиль оформления фасада. Чаще всего клиенты выбирают фасады цвета натурального дерева, либо предпочитают окрасить их в черный, золотой, серебристый цвет. На фасад можно нанести логотип ресторана, бара, гостиницы или винного магазина, чтобы он смотрелся более представительно.
Создавая красивый дизайн, мы не забываем о безопасности. Где бы ни находился шкаф: в зале или в помещении, доступном только для персонала, его содержимое должно быть защищено. Мы изготавливаем массивные конструкции, которые остаются устойчивыми при сильном ударе. Даже если кто-то из гостей случайно столкнется со шкафом, это не принесет вам убытков. Дверцы оборудованы замками с нужным количеством ключей для персонала заведения.
Если шкафы планируется расположить в банкетном зале, винном магазине или другом месте, где содержимым полок будут любоваться покупатели, это стоит учесть в дизайне оборудования. Шкафы для демонстрации винных бутылок обладают стеклянными стенками и дверцами, чтобы посетители могли рассмотреть его содержимое. Внутренние полки следует расположить под наклоном для демонстрации надписей на этикетках.
Заказ для ресторана
Оставить заказ на изготовление винных шкафов для ресторана, бара, отеля, винного магазина вы можете любым удобным для вас способом:
- По телефону. Можно быстро обсудить условия сотрудничества и ускорить выполнение заказа. Мы оперативно отвечаем на входящие звонки.
- По электронной почте. Если у вас есть эскизы будущих шкафов, фотографии интерьера, их лучше отправить на электронный адрес.
- Через главную страницу сайта. Вы можете заполнить анкету, указать в ней характеристики будущих шкафов и получить примерную цену выполнения заказа. Через некоторое время вам перезвонит менеджер для подтверждения сотрудничества.
На начальном этапе переговоров мы выбираем форму, размер, цвет, материал для изготовления шкафов. Обычно фасад изготавливается из нержавеющей стали марки AISI 304, внутри находятся металлические полки. Внешняя часть винного шкафа украшается логотипом заказчика.
После согласования технического задания мы составляем итоговую смету и счет на предоплату. Для корпоративных клиентов действует выгодная скидочная система. Размер скидки зависит от объема заказов. Когда предоплата по выставленному счету будет получена, техническое задание отправляется на производство.
Время от получения новой заявки до доставки готового заказа по Москве составляет в среднем 65 дней. В это время входят многочисленные тесты и проверки образцов холодильников. Сроки выполнения заказов немного больше, чем у конкурентов. За счет многочисленных тестов мы гарантируем, что новый винный шкаф будет использоваться десятилетиями, сохраняя оригинальный цвет, запах и вкус дорогого вина.
Главный офис компании Shimo Group находится в Гонконге, в Москве открыт офис представительства. Мы принимаем заказы от ресторанов и других заведений, которые находятся в любом городе России и СНГ. Доставку заказов по столице и области мы осуществляем самостоятельно. В другие города мы отправляем шкафы, пользуясь услугами надежных транспортных компаний, которые гарантируют сохранность отправленного товара.
При доставке винных шкафов по Москве и Московской области, в заведение может подъехать специалист. Он поможет правильно распаковать и установить винный холодильник, проведет для персонала инструктаж по использованию товара. Мы работаем, чтобы ваши клиенты были довольны вкусом и качеством вина, которое вы предлагаете.
